Adaptación del comedor escolar al nuevo Real Decreto
El reciente Real Decreto sobre comedores escolares, cuya entrada en vigor está prevista para el próximo 16 de abril de 2026, introduce importantes cambios destinados a mejorar la alimentación del alumnado y fomentar hábitos de vida saludables desde edades tempranas.
Desde el Colegio San José SS.CC. queremos compartir con las familias los aspectos más destacados de esta nueva normativa, así como nuestro compromiso de adaptación progresiva a las nuevas directrices.
Entre las principales novedades, destaca la mejora de los menús semanales, que incorporarán un aumento en la presencia de pescados, legumbres y frutas, promoviendo una dieta más equilibrada y nutritiva. Asimismo, se establece la inclusión de un día de proteína vegetal al mes, con el objetivo de diversificar las fuentes de nutrientes y fomentar alternativas saludables.
El Real Decreto también impulsa el consumo de productos ecológicos, fijando un incremento mínimo del 5%, así como una mayor presencia de alimentos integrales, como arroz, pasta y pan integral, en los menús escolares.
En paralelo, se contempla una disminución del consumo de fritos y alimentos precocinados, priorizando técnicas de cocina más saludables. En cuanto a las bebidas, se refuerza la importancia del agua, que pasa a ser la única bebida recomendada durante las comidas.
Otro aspecto clave es la atención a la diversidad del alumnado. Se garantizarán menús especiales adaptados a alergias, intolerancias y necesidades específicas, asegurando además que las familias estén debidamente informadas. En este marco, se refuerzan iniciativas como el programa Bocado Seguro, orientado a mejorar la seguridad alimentaria en los centros educativos.
Nuestro colegio ya está trabajando en coordinación con el servicio de comedor, gestionado por Algadi, para implementar estas medidas, revisando menús y protocolos con el objetivo de ofrecer un servicio de mayor calidad, más saludable y sostenible.
Seguiremos informando a las familias sobre los avances y cambios que se vayan incorporando en los próximos meses.
Comprometidos con la salud, la educación y el bienestar de nuestro alumnado.
